המלצות על מסעדות ואוכל בברצלונה
הגסטרונומיה בברצלונה היא אחת ההנאות התיירותיות הגדולות שבה, עיר עם מסעדות מצוינות שצריך לדעת איך לגלותן בין מאות מסעדות תיירותיות בינוניות למדי.
אם כבר הגעתם לחופשה עירונית, שווה להשקיע גם בנושא האוכל,לדעת מה טעים ואיפה, ומה מתאים לילדים… .
מדובר בנושא רחב למדי, בו יש מספר חוקי משחק עיקריים.
קודם כל, ברצלונה היא עיר שיש בה לא מעט מלכודות תיירים, בעיקר באזורים ההומים כמו שדרות הרמבלה.
לצד זה תמצאו מקומות אותנטיים ומשתלמים יותר. נקודה חשובה נוספת היא שהאוכל בברצלונה הוא מגוון בכל קנה מידה.
יש את המאכלים המזוהים עם המטבח הקטלאני ולצד זה ייצוג לכל מטבחי העולם. תוכלו בהמשך לכך למצוא ייצוג
לרשתות הבינלאומיות המוכרות – בעיקר של מזון מהיר אבל ממש לא רק – ומולן בתי עסק מקומיים ואותנטיים.
גם מי שמחפש אוכל כשר צפוי לקבל תמורה לאגרה, בעיקר בסביבת הרובע היהודי.
קצת על טאפאס ופאייה..
כמעט בכל מקום שתתיישבו לאכול – מובטח שתשבעו ותיהנו מן האוכל המקומי. שני מאכלים שאסור להחמיץ, ומומלץ לחזור אליהם שוב ושוב – הטאפאס המפורסמים והפאייה הקטלונית.
טאפאס הם חטיפי כריכונים בשלל מטעמים, שאוכלים אותם כארוחת ביניים בין צהריים לערב. כיוון שארוחות הערב לא מתחילות בדרך כלל לפני עשר, הרי כשבטן מתחילה לקרקר בסביבות 6-7 היכנסו לאחד הבארים הפתוחים, שבו ליד הדלפק ובחרו לכם שלושה-ארבעה-חמישה ויותר מן המטעמים הללו. דגים, בשרים, גבינות, קוויאר, ממרחים מופלאים ועוד ועוד כיד הדמיון הטובה על השף – חלקם מוגשים חמים, ויש גם סלטים קטנים. עם בירה או יין. לא תרצו לקום.
פאייה היא במקור אמנם מאגם אלבופרה שליד ולנסיה, אבל היא נמכרת בכל רחבי ספרד וכוללת גם גרסה מקומית בברצלונה. המדובר הוא במנת אורז עם זעפרן ושמן זית, המוגשת לצד פירות ים, בשרים או בגרסה צמחונית עם ירקות. לארוחת ערב הזמינו פאייה זוגית (או משולשת, מרובעת ועוד – לפי מספר האנשים בחבורה). אנחנו ממליצים על פאייות עם פירות ים (למי שאינו שומר על כשרות במיוחד): מחבתות עם אורז צהבהב עמוסות בסרטנים, קלמארי, צדפות ועוד מיני שרצים שנישלו מן הים הבוקר והם מעוררי תאווה בערב. גם כאן חובה ללוות את האכילה ביין אדום או לבן מקומי ולקני ב"קרמה קטלאן" – מנה אחרונה מקומית הנמסה בפה.
תמיד אפשר לאכול בשוק
שוק הבוקריה הוא ליבה הפועם של ברצלונה. הוא פתוח משעות הבוקר ועד לסביבות 20:00-20:30 בערב ומציע מבחר צבעוני ומזיל ריר של כל סוגי הפירות, הירוקת, הבשרים, הגבינות, הממתקים והמאכלים המקומיים. משוק שהיה מיועד בעיקרו לתושבי העיר הוא הפך למקום תיירותי מפוצץ באנשים וצמחו בו דוכני מזון צפופים ומעוררי תיאבון.
למרות שצריך לרוב לחכות בתור, כדאי ומומלץ לחטוף ארוחת צהריים קלה באחד המקומות הללו. המאכלים מוצגים לראווה בויטרינות סביב הבר. הישיבה על שרפרפים גבוהים מול המטבח מעלה העשן והריחות. יקבלו מכם הזמנה מהירה והצלחות יגיעו מהר. זכרו לשמור את תיקיכם – לשם כך יש קולבים קטנים מתחת לדלפק, הצמידו אליהם את הרגליים בזמן האכילה. דגים ושאר מאכלי ים מוגשים בכל צורה וטקסטורה.. וכל המרבה הרי זה משובח!
עשר מסעדות מומלצות בברצלונה
למי שרוצה לקצר תהליכים ולדעת להן כדאי להגיע, נביא כאן מספר המלצות נקודתיות:
- מסעדת Chipiron היא מסעדת טאפאס שמתאימה גם לילדים. תוכלו לטעום מאכלי ים במרפסת המשקיפה על הנמל, מסעדה מרווחת שהילדים יוכלו להתרוצץ בה מעט, ויש גם תפריט ילדים וכסאות אוכל לילדים.
- מסעדת Cerveceria Catalana היא טאפאס באר שממוקם בין קאסה באליו לקאסה מילה. האוכל טעים ביותר, המנות קטנות ומתאימות לארוחת ביניים או לארוחה עיקרית. לפעמים מתארך התור אך שווה להמתין, כל מה שתזמינו יהיה הצלחה.
- בית הקפה יער הפיות | El Bosc de les Fades נמצא ממש מחוץ למוזיאון השעווה ברובע הגותי. למתבונן מבחוץ קשה לדמיין מה ימצא כשייכנס… יער פיות אפלולי וקסום! למעשה זה בית קפה שמעוצב עד הפרט האחרון, הכול מכוסה ענפים ועלים, מים זורמים בפינות שונות, רוח, מקום נפלא לשתות משהו ולהתרשם.
- מסעדת Sagardi Gotic היא מסעדת טאפאס בסקית שממוקמת בין הקתדרלה לפארק המצודה. מוגשות בה מנות בסקיות מסורתיות, קטנות וטעימות, על פרוסות בגט עם קיסם נעוץ במרכזן. פשוט תופסים מה שבא לכם, נוגסים, שומרים את כל הקיסמים, ולבסוף משלמים לפי כמות הקיסמים – פשוט וחמוד, ללקק את האצבעות!
- Mensanna – מסעדה מצוינת עם תפריט מגוון, ידועה ביופי של ארוחות בוקר. מציעה לא מעט אופציות טעימות לצמחוניים או לטבעוניים שביניכם.
- Restaurante Parrilla Alfonsina – אם ביקור שלכם בחו"ל לא יכול להיות שלם ללא ארוחת בשר עסיסי, זה המקום בשבילכם. מסעדה המגישה יופי של מנות בשריות, למשל סטייקים או אמפנדה שנחשב לאחת מגולות הכותרת כאן.
- מסעדת Jaica Bar ממוקמת בברצלונטה, על קו המים, ומגישה מנות דגים. הדגים הטריים מהנמל הופכים פה למנות עשירות, והחוויה אותנטית, נעימה וטעימה.
- Uma – מסעדה אינטימית, קטנה ועמוסה בשבחים. מגישה מנות טעימות ועסיסיות מכל המטבחים (פיוז'ן), מנות שגם נראות נהדר על הצלחת. ניתן להזמין דיל מפוצץ בין מספר מנות.
- Pizza Circus – פיצריה מוצלחת מאד שהיא חובה לחובבי המאכל האיטלקי הפופולארי. טעימה במיוחד, מגיעה עם שלל תוספות וחשוב לא פחות – כל משולש כאן הוא ענקי ומשול בערך לשני משולשים כמו שאנחנו מכירים מישראל.
- Koy Shunka – למי שמחפש אוכל יפני, מסורתי יותר או פחות, זה המקום. מגיע סושי וסאשימי מצוינים, יחד עם מנות מסורתיות אחרות. יופי של אווירה, אבל יחסית יקר.
